LANGUEDOC-ROUSSILLON

Nous visitons plusieurs fois par an les viticulteurs avec lesquels nous travaillons. Notre sélection s’effectue donc sur place.

Tous les domaines viticoles travaillent dans le respect de la nature et beaucoup d’entre eux sont ‘certifié BIO’.

Notre philosophie : sélectionner des petits domaines avec des grands vins.

Les atouts du Languedoc-Roussillon

Une surface de 66.000 hectares! (35.000 ha en AOP en 31.000 ha en IGP) est forcément le théâtre d’une grande diversité de terroirs, avec, pour chacun d’eux, des sols, des climats et des cépages divers et dont les différents mariages en font des vins uniques.

Autant jusqu’aux années 80 du siècle précédent, les viticulteurs attachaient de l’importance aux volumes, autant maintenant il y a une nouvelle génération de viticulteurs passionnés qui travaillent en fonction du terroir et qui limitent les rendements en faveur de la qualité des raisins et donc du vin.

kaart_languedoc_transparant.png