Domein in de kijker

Domaine du Grand Crès - Corbières

Voor dat Hervé Leferrer zich vestigde in de Corbières streek verzorgde hij de vinificatie op het wereldvermaarde domein uit  Bourgogne, La Romanée Conti. De wijngaarden van Domaine du Grand Crès zijn gelegen op een hoogte van 350 m. De samenstelling van de assemblages voor de verschillende cuvée's bestaat vooral uit Syrah en Grenache. De wijnen worden gekenmerkt door verfijning, fruit en een zuiderse rijpheid.